Panes Ref. 241

Chapata 460g

Pan de origen italiano de sabor tradicional, corteza fina y crujiente y miga alveolada, suave y esponjosa.

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Grandes reposos
Miga alveolada

Datos técnicos

Peso neto 460 g
Largo 35 cm
Cantidad por caja 16 ud
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 25-30 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Miga alveolada