Todo el sabor y la calidad de nuestro pan mini, ahora en un práctico pack de 8 unidades, ideal para compartir o para tener siempre a mano.
Pensado para facilitar el servicio de hostelería gracias a su rapidez de preparación, ofrece una textura agradable y versátil que combina a la perfección con todo tipo de ingredientes.
CORTEZA: Muy fina, de textura blandita, fácil de comer sin esfuerzo.
MIGA: Muy suave, aireada y esponjosa. Ideal para combinar con todo tipo de ingredientes sin restarles protagonismo.
Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Productos ya terminados. Listos para consumir sólo con unos minutos de descongelación.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
